About this ebook
딸에게 주는, 세상에서 가장 따뜻한 레시피
엄마의 손맛처럼 푸근하고 정갈한 우리나라의 꽃밥 21가지에 얽힌 이야기를 소개한 에세이 『엄마의 꽃밥』이 출간되었다. 이 책은 이상권 작가의 따뜻한 감성이 녹아든 이야기와 이영균 사진작가의 섬세한 복원 정신이 담긴 요리와 사진이 더해져 엄마가 차려준 밥상을 추억하는 독자들의 오감을 사로잡는다.
이상권, 이영균 두 작가는 이 책에 앞서 2015년 8월 야생초로 지은 먹거리를 소개한 『야생초밥상』을 펴낸 바 있다. 『야생초밥상』에 이어 2015년 11월 출간한 『엄마의 꽃밥』은 우리나라의 산과 들에서 나는 꽃과 풀로 지은 스물한 가지 밥을 소개한다. 밥 한 공기 한 공기마다 깃든 사연은 오래전부터 우리 부엌을 지켜온 엄마들의 사연이 주로 담겨 있다. 자식의 생일상에 올리고자 가장 예쁘게 핀 꽃만 골라 밥을 넣어 만든 원추리꽃쌈밥, 당신 입에 들어가는 건 쌀 한 톨도 아까워 밥물 든 꽃만으로 배를 채운 엄마의 아픈 추억이 담긴 아까시꽃밥, 제사상에 으레 올리는 제사 음식 대신 생전 시아버지가 가장 좋아하시던 뽕잎나물밥을 올린 사연까지…… 각각의 밥에 담긴 사연은 엄마가 차려준 밥에 담긴 추억을 그리워하고 더 나아가 딸과 아들에게 이어주고자 하는 사람들의 마음을 움직인다. 거기에 생생한 사진과 채취부터 조리까지 꼭 알아두어야 할 팁까지 더해져 이 책을 통해 꽃밥을 만들어 먹고자 하는 데 도움을 준다.
꽃밥에 담긴 따뜻한 이야기와 생태 정보, 요리 팁까지 담긴 『엄마의 꽃밥』은 2015년 한국 출판문화산업진흥원의 우수출판콘텐츠에 선정되었다. 『엄마의 꽃밥』은 우리가 매일 먹어서 잊고 살았던 밥의 소중함, 그 안에 담긴 엄마의 정성의 가치와 우리가 자식들에게 이어야 할 정신을 다시금 일깨워줄 것이다.
엄마가 차려준 따뜻한 밥상이 그리워질 때
육체의 포만 속 영혼의 허기를 달래줄 책
“이상하게도, 나이가 들면서 엄마가 차려준 밥이 생각나고 찾게 됩니다.?
그래서 많은 사람들이 엄마가 해주신 음식을 가장 맛있는 요리라 하는 것인지 모릅니다.”
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?- ‘작가의 말’ 중에서
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About the author
?글 이상권?
산과 강이 있는 마을에서 태어났다. 어려서는 나만의 나무가 있었고, 나만의 동굴이랑 나만의 바위는 물론 옹달샘까지 가진 부자였다. 지금은 밤마다 반딧불이가 춤추는 용인의 어느 판타지 숲 밑에서 살고 있다. 1994년 계간 《창작과비평》에 소설을 발표하면서 작가의 길을 걸었고, 어린이문학과 청소년문학 관련 글을 많이 쓰고 있다.?
동화 『싸움소』『애벌레가 애벌레를 먹었어요』『왕방귀아저씨네 동물들』『똥개의 복수』 청소년소설 『하늘로 날아간 집오리』『친구님』『마녀를 꿈꾸다』가 있으며 『처음 만나는 물고기사전』『옛 그림 속에 숨어있는 상상의 동물』『함께 어울려 사는 옛집 이야기』 등을 썼다.?
이상권 작가는 『엄마의 꽃밥』에 앞서 이영균 사진작가와 함께 우리나라 산과 들에서 나는 야생초로 지은 밥상을 소개한 『야생초밥상』을 출간해, 오늘날 많은 인기를 얻고 있는 먹거리 콘텐츠를 천천히 되짚어보며 ‘우리가 보전해야 할 음식’에 대해 생각해볼 기회를 제공했다.
사진·요리 이영균?
대학에서 사진을 전공하고, 두어 차례 개인전을 열었다. 잡지사에서 사진기자로 일하다가 현재 프리랜서 사진가로 활동 중이다. 이 땅의 먹거리에 특별한 애정을 가지고 있으며, 사라지고 잊힌 우리 음식을 찾아 전국을 다녔다. 재료 채취부터 요리까지, 한 그릇의 음식이 탄생하는 전 과정을 직접 재현하고 기록하는 일에 몰두하고 있다.
